XELA

Una apasionante aventura que se sostiene en 6 pilares.


ORIGEN
Xela nace de la unión de dos pasiones, la cerveza y el vino de Jerez.

IDENTIDAD
Es la fusión de dos conceptos, Xera era el nombre de Jerez en la época Fenicia y Chela es la denominación de birra en latinoamérica.

MATERIA PRIMA DE CALIDAD
Seleccionamos y cuidamos la materia prima. La malta procede de Alemania, el lúpulo de la República Checa, la levadura de Reino Unido y el vino de la D.O.Jerez-Xérès-Sherry.

INGREDIENTE PRINCIPAL
Xela es la única cerveza en el mundo en introducir el vino de Jerez en su proceso de elaboración.

ORIGINAL
Nuestro objetivo es desmarcarnos para ofrecer al consumidor un producto único y exclusivo.

NUESTRO SECRETO
Xela necesita un mes extra de guarda, en las condiciones climatológicas del marco de Jerez, para que cerveza y vino evolucionen conjuntamente.


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Malta

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Lúpulo

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Levadura

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Vino de Jerez

La cerveza

Xela es la única cerveza que introduce el vino de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry en su proceso de elaboración.

Apostamos por un producto de calidad por lo que, todos los ingredientes son minuciosamente seleccionados.

Realiza una segunda fermentación en la botella. No está filtrada ni pasteurizada.

Tipo: ALE
Alcohol: 4,6% vol.

 termometroServir a 7ºC

tumbar No tumbar

Xela ha sido premiada con dos estrellas de oro ITQi 2016, por su excepcional sabor y su máxima calidad, otorgado por el jurado más cualificado y exigente del mundo, 120 Chefs y Sommeliers de las más prestigiosas asociaciones culinarias del mundo.

NOTA DE CATA

 

ojo Color dorado, espuma blanquecina y duradera.

 

narizAroma afrutado y con notas de levadura.

 

bocaEs refrescante y ligera. Sabor intenso al principio disipándose por la acción del vino, dejando un agradable regusto en la boca. Buen balance de malta y lúpulo.

 

cubiertos Ideal para quesos viejos, carnes rojas, conservas, marisco, pescado azul…

Blog

Contacto

1 + 8 =

Parque Científico Tecnológico Agroindustrial de Jerez (Cádiz)

C/Inteligencia nº7        CP:11591 Jerez de la Frontera

info@cervezaxela.es

+34 685 460 778

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