Los 5 mejores lugares para tomar una cerveza artesana Xela

Los 5 mejores lugares para tomar una cerveza artesana Xela

Cada cerveza artesana tiene su propia personalidad. Xela está hecha con ese puntito de Sherry auténtico que le da ese toque canalla, ese punto arrebatador que hace que te entregues y te fundas con el lugar donde la tomas. Porque el lugar es importante. ¡Vaya si lo es! Nuestro sabor es este y no otro porque el lugar donde nace Xela nos marca. Por eso, aquí te dejamos algunos de esos lugares que para nosotros son especiales y donde recomendamos encarecidamente saborear lentamente nuestra cerveza artesana Xela:   Bajo el casco de una antigua bodega. El alma de Xela es el Sherry y dónde mejor que paladearla que en ese lugar de origen que la hace diferente de cualquier otra cerveza artesana. Ahí, rodeados de viejas botas de vino, de albero, de velo en flor, de ese olor especial que solo las viejas bodegas centenarias tienen… No te puedes perder una experiencia de este tipo.   En un tabanco o tasca. Son tantos los lugares cool en los que nos imaginamos tomarnos una cerveza artesana de esas auténticas: Nueva York, Praga, Berlín, Viena… Pero no nos engañemos: dónde vas a poder tomar mejor tu cerveza que en una tasca centenaria, donde puedas decir “Ponme una Xela” y que te sorprendan con una tapita de lo que sea. La cerveza artesana Xela nace en Jerez porque el modo de vida aquí es muy peculiar, porque aún perviven este tipo de establecimientos.   En una vieja plaza emblemática. Las plazas son todo un homenaje al arte y el reflejo de la vida de una ciudad o pueblo. Conocer una ciudad es...
Oda al tapeo con cerveza Xela

Oda al tapeo con cerveza Xela

Xela nace en una tierra donde el tapeo es parte de su filosofía. ¿Por qué tapeamos?   Porque nos gusta la calle, el aire, el movimiento. Sí, sobre todo ahora que el otoño se va abriendo paso. Porque no entendemos el concepto de comer como el de estar en un lugar encorsetado, mirando al frente o solo a un lado y otro -¿llevamos o no llevamos el espíritu andaluz?-. Porque nos gusta la luz y, sobre todo, la variedad, el picoteo y el trago sencillo a cualquier hora… o a todas las horas.   Como buenos fans que somos de las tascas o de las tabernas, imaginamos empezar con un primer trago de cerveza artesana Xela acompañada de una ración de queso viejo, de embutidos de la sierra, de aliños o pescaíto. Es un buen punto de partida. Y así comenzamos arreglando el mundo entre amigos o compartiendo confidencias con nuestra pareja. Y, para que todo se nos haga más llevadero, continuamos con unas gambas de Sanlúcar. O unos mejillones al natural. Y es que Xela combina bien con quesos viejos, conservas o mariscos –¿aún no conoces nuestra recomendación de maridaje?-.   Pero queremos más, esto era solo el aperitivo. Xela ha dejado nuestro paladar limpio, con cierto regusto a vino, a auténtico Sherry, y preparado para el cambio. Es el turno para los guisos, carnes o pescados. Es hora de adentrarse por esos bares de callejuelas estrechas, saboreando también la auténtica esencia de ciudades y pueblos. Aquí siempre está nuestro lugar de referencia, esa ración inolvidable o ese tapa que marca la diferencia y que un día te...
Por qué una cerveza artesana. Por qué Xela

Por qué una cerveza artesana. Por qué Xela

Días de verano. Es tiempo de desconectar y descubrir el verdadero sentido de lo artesano… Artesano es todo aquello que se saborea, que requiere su tiempo para apreciarlo, que te une a lo que tienes a tu alrededor de forma natural, porque sí, sin ninguna obligación ni trámite de por medio. Es alejarse de la rutina, de las máquinas de café al final del pasillo bajo luces de neón o de los desayunos o comidas con prisas. Artesano es un verano plagado de conversaciones con amigos en una vieja tasca o tabanco -dónde si no, un sitio tan nuestro-. Es esa nueva cala que descubres para darte un chapuzón lejos de playas abarrotadas o ese largo viaje en coche con la música –tu música- a toda pastilla. Perderse en viajes hacia pueblos desconocidos –o conocidos- y mirar cada rincón con un punto de vista nuevo. Artesano es alejarse de lo gris, de lo enlatado, de lo vulgar. De tomar algo simplemente “porque está fresquito” y dar un paso más allá para descubrir que detrás hay algo más que una bebida fría. Artesano es envolverse de lúpulo, levadura y malta, pero también de albariza y de velo en flor en su justa medida -eso es lo que hacemos en Xela-, de colores, sensaciones y aromas únicos, de un sabor marcado. Artesano es cada sorbo de cerveza que asocias a un momento y un lugar: una plaza, una terraza, una taberna, un barrio, una ciudad… Porque eso es lo que te convierte en un hombre o en una mujer de mundo. Es saber de dónde eres, formar parte de la tradición...

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